lunedì 30 aprile 2012

NUOVA VERSIONE DELLA MIA PILNER

Ieri ho imbottigliato la relise 1 della mia Ricetta PILSNER, con l'aggiunta finale di un pò di buccia di arancia. La ricetta è stata la seguente, con fermentazione a 15°C per 2 settimane, con un travaso intermedio: Estratto di malto liquido light Estratto di malto secco Malto Vienna malto Pilsner fiocchi di Frumento Malto Cara Pils luppolo Saaz Buccia di arancia fresca Irish moss lievito Saflager S-23
Vi farò sapere fra un paio di mesi.... Ecco invece alcuni momenti dell'imbottigliameno.

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