Oggi mi sono cimentato nella mia prima birra orientale; nella fattispecie BAIRD BEER Giapponese in stile IPA. L'aspetto era torbido ma al naso erano evidenti i sentori di diversi luppoli ben amalgamati tra loro.Buono il cappello di schiuma che persisteva fino alla fine del bicchiere. Al palato aveva un ingresso abbastanza acido ma rotondo con una persistenza di retrogusto chiaramente amaro lunghissima.
Poco "frizzante" o molto o abbastanza?
RispondiEliminaPerchè non amo le birre troppo gasate.
Era una frizzantezza secondo me giusta e sicuramente non di quelle che ti riempiono lo stomaco.
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