Amante del nettare di Cerere, da diversi mesi mi cimento nella preparazione di birre artigianali e per questo ho pensato di condividere sul web le mie esperienze con tutti gli Homebrew. Il nome Lupulone mi è sembrato molto appropriato ed eufonico e sta ad indicare uno dei Principi Amari che compongono il Luppolo secco.
sabato 5 maggio 2012
MAERZEN BEER
Oggi ho provato, anche se anzitempo, la mia penultima creazione, la MAERZEN BEER.Sentore di malto carammellato, buona tenuta di schiuma, abbastanza persistente, deve solo chiaramente evolvere un pò in robustezza nel corpo. L'ho degustata con un piatto tipicamente inglese: uova e wustell.
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