Amante del nettare di Cerere, da diversi mesi mi cimento nella preparazione di birre artigianali e per questo ho pensato di condividere sul web le mie esperienze con tutti gli Homebrew. Il nome Lupulone mi è sembrato molto appropriato ed eufonico e sta ad indicare uno dei Principi Amari che compongono il Luppolo secco.
mercoledì 30 maggio 2012
PROVATA PER VOI : O'ARHA'S BEER
Dono gradito del mio fratello irlandese, per questa birra artigianale di Dublino, nuova ma che sta riscuotendo molto successo. Successo dimostarto dal fatto di essere un'ottima Stout. Dal colore nero impenetrabile, schiuma color cappuccino densa e fragrante, con evidenti sentori di caffè e piccole note sfumate di liquirizia. Ottimo corpo, leggera frizzantezza con quel giusto retrogusto di amaro persistente quanto basta. Giudizio complessivo più che buono..... mi sembrava per qualche istante di assaporare una pinta al mitico pub di Johnny Fox !
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